Bahan:
- 5 butir kuning telur
- 4 putih telur
- 250 gram gula pasir
- 300 gram tepung terigu
- ½ sdt soda kue
- 175 cc air soda (Sprite/7Up)
- ½ sdt vanilla
- 1 sdm coklat bubuk untuk pewarna
|
Cara
Membuat:
- Alasi ± 20 cetakan bolu kukus dengan kertas
roti lalu masukkan ke dalam panci kukus yang airnya sedang mendidih.
- Kocok telur, gula dan vanilla sampai kental dan
naik lalu masukkan bergantian, ½ bagian tepung, ½ bagian air soda,
begitu seterusnya sampai adonan habis, aduk rata. Ambil 5 sdm
adonan, beri coklat bubuk, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam cetakan sampai hampir
penuh lalu tambahkan 1-2 sdt adonan yang diberi coklat bubuk.
- Tutup panci kukusan, masak ± 20 menit dengan
api besar tanpa membuka tutpnya. Kukus hingga matang dan merekah,
selama ± 25 menit.
Untuk 20 bolu kukus.
|
Comments
Post a Comment